L' automne est là, et la nature va bientôt se recouvrir de son chatoyant manteau de couleurs. Cette saison, chargée de mille charmes, nous invite à de belles ballades dans les bois, et c'est ainsi que vient l'envie joyeuse de partir à la chasse aux champignons.
Reviennent alors à moi, mes doux souvenirs d'enfance, où mon grand-père, lors de nos promenades dominicales m'apprenait à reconnaître divers champignons, à travers la forêt girondine. Quelle joie! Quel émerveillement! Lorsque je cueillis mon premier cèpe. Avec le temps, je réalise que le savoir de mon aîné, en matière de faune et de flore, était remarquable, et je m'atèlerai toujours à découvrir et connaître les richesses et joyaux de la nature.
Si vous aussi, vous êtes envahi par une soif d'apprendre et de partir cueillir les champignons, il est alors grand temps de tout savoir sur ces petites plantes carpophores.
Il est important de rappeler que chaque année, des personnes souffrent d'intoxication alimentaire par ingestion de champignons.
Il ne faut pas faire d'erreurs avec eux!
Si certains sont très comestibles et gustativement excellents, d'autres se révèlent véritablement dangereux.
C'est pourquoi, je vous propose le guide " Champignons de France" par Chamina Édition. J'ai apprécié particulièrement cet ouvrage pour sa clarté, ses image et la classification pratique des espèces.
Vous trouverez également, dans ce joli petit livre:
- 400 espèces de champignons illustrés.
- Des descriptions, des biotopes, les champignons comestibles, les non-comestibles, les dangereux et les confusions possibles.
Les champignons de France de Chamina Édition est un guide essentiel, à se procurer, pour tous les amoureux des ballades en forêt.
Article écrit par Aurélie Lescos.
