29 juin 2016

Jus de cranberry

Un peu d'histoire: Le cranberry est, en fait, le nom anglais donné à la canneberge. Cette origine nominative est joliment construite. Effectivement, le mot cranberry est composé de "cran" et "berry", qui signifie baie de grue, car en début de floraison, les fleurs de ce buisson prennent la forme d'une tête de grue. La canneberge est originaire de L'Amérique du Nord et pousse dans les terres humides. Elle est cultivée pour l'usage de ses baies rouges. Les amérindiens nommaient cette baie " Atoka" et savaient déjà utiliser les... [Lire la suite]
Posté par Aurelie Lescos à 11:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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