Le citron, certes petit par sa taille, pèse lourd par les vertus naturels qu'il contient!

- Il est le roi de la détox. Il contribue au nettoyage du foie, en l'aidant à éliminer les excès d'une alimentation trop riche en graisse. Rappelons que le foie est l'organe qui synthèse environ 80% du cholestérol, d'où toute l'importance de prendre soin de ce dernier. Pour entretenir la bonne santé de votre foie, buvez un jus de citron tous les matins.

-Le citron stimule la fonction rénale, par ses propriétés diurétiques! C'est un petit remède excellent et naturel pour favoriser l'élimination des toxines.

-Il contient une teneur intéressante en vitamine C , bénéfique pour booster le système immunitaire.

- Il est riche en minéraux et oligo-éléments, dont potassium, calcium, magnésium, phosphore, manganèse, fer. Le jus frais de citron participe donc à couvrir nos besoins en micro-nutriments.

-Le citron favorise la production du glutathion, un tripeptide luttant contre les radicaux libres et protégeant les cellules de l'oxydation.

Petite Astuce:

Par son acidité et sa teneur en vitamine C, le jus de citron au contact d'autre type de fruits ralentit le phénomène d'oxydation, et de brunissement enzymatique.

C'est pourquoi, on verse du jus de citron sur la chair de l'avocat, afin qu'elle ne noircisse trop rapidement.

Article écrit par A.Lescos