19 septembre 2016
Mettons-nous aux jus de légumes!
Depuis notre tendre enfance, nos chères papilles sont accoutumées à la saveur sucrée des jus de fruits, liée au fructose naturellement présent dans ces derniers.
Avouons-le, nous ne pouvons pas en dire de même, en ce qui concerne les jus de légumes.
Pourtant, nous avons tout à y gagner à faire découvrir à notre palais, les légumes sous forme de jus.
Pourquoi?
La réponse réside en ces simples faits:
- Éviter la cuisson, qui fait perdre considérablement aux légumes leur teneur en vitamines et minéraux.
-La forme liquide demande... [Lire la suite]03 septembre 2016
Naturopathe : un métier humaniste
Le praticien naturopathe joue un rôle essentiel dans nos sociétés actuelles.
Il est le gardien de la nature humaine et replace l'homme, dans sa condition naturelle.
De nos jours, nos sociétés dites "modernes et développées" portent la tangente à dénaturer la condition de l'homme.
D'innombrables facteurs déforment et sont à l'encontre du rythme biologique humain. L'indiviu baigne tellement, au quotidien, dans un environnement industrialisé et technologique, qu'il en perd souvent ses repères fondamentaux et naturels à sa propre... [Lire la suite]
16 août 2016
L'exotisme de l' Ylang Ylang
Petite histoire:
L' ylang ylang est un arbre, originaire d'Indonésie et des Philippines, dont les fleurs, à l'odeur capiteuse et musquée, sont la partie utilisée. Depuis fort longtemps en Asie, l'ylang ylang est employé comme remède de beauté, mais aussi comme aphrodisiaque.
De nos jours, la production des fleurs d' ylang ylang est localisée dans les îles de l'Océan Indien: Madagascar, la Réunion et l'arichipel des Comores.
Les vertus de l'huile essentielle d' Ylang Ylang:
- Elle apaise le... [Lire la suite]03 août 2016
S'initier au feng shui
Avez-vous déjà remarqué, que lorsque nous entrons, dans une maison, par le simple sens de l'observation, nous apprenons une multitude de détails sur les traits de la personnalité de l'occupant?
Notre lieu d'habitation est un miroir de nous-même.
Parfois, nous investissons un espace, et nous nous y sentons bien. Parfois, c'est l'inverse qui s'y produit, sans trop savoir et comprendre le pourquoi.
C'est pourquoi, il est judicieux et fortuit de prendre soin de son espace intérieur; notre maison est notre refuge, un univers qui... [Lire la suite]22 juillet 2016
La lavande fine, la douce amie au quotidien
La lavande fine, communément appelée lavande vraie, possède un parfum délicat, et son huile essentielle est la plus pure que celle de ses espèces voisines. Au XIIème siècle, Hildegarde de Bingen prônait déjà les mérites de cette plante, en informant que la lavande éloignait les maladies et donnait un esprit pur. Mais la lavande est surtout celle qui donna naissance à l'aromathérapie moderne. C'est en 1910, que René-Maurice Gattefossé, ingénieur chimiste découvrit accidentellement les vertus cicatrisantes de... [Lire la suite]11 juillet 2016
L'équilibre acido-basique
Un organisme en bonne santé est la manifestation d'une harmonie, d'un équilibre. Même si l'équilibre idéal n'existe pas, la force intelligente de l'énergie vitale cherchera à établir les constantes pour atteindre le meilleur équilibre, dont l'organisme a besoin. Il en est de même avec l'équilibre acido basique, notion importante de l'hygiène de vie, car tous les liquides et tissus de notre corps, comme tout milieu, se trouvent sur l'échelle de l'acidité / alcalinité.
Cette échelle est une unité de mesure, que l'on nomme le pH,... [Lire la suite]
05 juillet 2016
Les principes généraux de la culture physique
De l ' Antiquité jusqu'à aujourd'hui, l'exercice physique possède un côté universel, où divers peuples avaient saisi l'intérêt de la pratique physique.
De nos jours, la pratique de l'exercice physique a mis en lumière, tous les bénéfices qui en découlent, dans les domaines suivants: " médical, hygiénique, esthétique, athlétique".
La culture physique se démocratisa grâce à son créateur Edmond Desbonnet, qui en jeta les bases élémentaires.
La culture physique se pratique avec des poids légers ou moyens, portant son attention sur la... [Lire la suite]29 juin 2016
Jus de cranberry
Un peu d'histoire:
Le cranberry est, en fait, le nom anglais donné à la canneberge. Cette origine nominative est joliment construite. Effectivement, le mot cranberry est composé de "cran" et "berry", qui signifie baie de grue, car en début de floraison, les fleurs de ce buisson prennent la forme d'une tête de grue.
La canneberge est originaire de L'Amérique du Nord et pousse dans les terres humides. Elle est cultivée pour l'usage de ses baies rouges.
Les amérindiens nommaient cette baie " Atoka" et savaient déjà utiliser les... [Lire la suite]18 juin 2016
Potager bio au balcon
La vie citadine ne doit pas nous priver des bienfaits de la nature.
Nous avons, tout intérêt, à créer notre petit coin de paradis, car effectivement, il est tout à fait possible de bénéficier de légumes frais et d'herbes aromatiques, via une petite surface.
Alors retroussons nos manches!
Munissons-nous d'un brin de patience et notre balcon sera transformé en un joli potager.
Pour se lancer dans cette belle aventure, des conseils avisés en la matière, sont les bienvenus!
Le livre " potager au balcon" d'Artemis éditions,... [Lire la suite]06 juin 2016
200 Recettes végétariennes
Bonjour amis végétariens et végétariennes!
Voici un livre spécialement conçu pour nous.
Parfois, le désir de pimenter ses recettes habituelles ou de découvrir de nouveaux plats sonne au rendez-vous et ce petit manuel de cuisine est parfait pour cela.
De succulentes recettes vous y attendent à chaque page.
Amuses-bouches, soupes, entrées, plats principaux et désserts sont, ici, agréablement présentés.
Dans cet ouvrage, j'ai particulièrement apprécié la richesse d'idées, la diversité et l'exotisme des recettes.
Des... [Lire la suite]