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Depuis quelques mois, un amour de bi-mensuel, nommé "Slowly Veggie" a débarqué, dans les librairies. Cette revue ultra-vitaminée, met en valeur les saveurs végétariennes et véganes. Les recettes qui y sont proposées, surprennent par l'originalité, l'accessibilité et la subtilité.  Nous recommandons aussi, de découvrir "Slowly Veggie", aux petits et grands gourmands qui n'ont pas encore apprivoisé ces modes alimentaires, car leurs papilles ne peuvent qu'être agréablement surprises. Les estomacs les plus exigeants et voraces... [Lire la suite]

L' automne est là, et la nature va bientôt se recouvrir de son chatoyant manteau de couleurs. Cette saison, chargée de mille charmes, nous invite à de belles ballades dans les bois,  et c'est ainsi que vient l'envie joyeuse de partir à la chasse aux champignons. Reviennent alors à moi, mes doux souvenirs d'enfance, où mon grand-père, lors de nos promenades dominicales m'apprenait à reconnaître divers champignons, à travers la forêt girondine. Quelle joie! Quel émerveillement! Lorsque je cueillis mon premier cèpe. Avec le... [Lire la suite]

Depuis notre tendre enfance, nos chères papilles sont accoutumées à la saveur sucrée des jus de fruits, liée au fructose naturellement présent dans ces derniers. Avouons-le, nous ne pouvons pas en dire de même, en ce qui concerne les jus de légumes. Pourtant, nous avons tout à y gagner à faire découvrir à notre palais, les légumes sous forme de jus. Pourquoi? La réponse réside en ces simples faits: - Éviter la cuisson, qui fait perdre considérablement aux légumes leur teneur en vitamines et minéraux. -La forme liquide demande... [Lire la suite]

Le praticien naturopathe joue un rôle essentiel dans nos sociétés actuelles. Il est le gardien de la nature humaine et replace l'homme, dans sa condition naturelle. De nos jours, nos sociétés dites "modernes et développées" portent la tangente à dénaturer la condition de l'homme. D'innombrables facteurs déforment et sont à l'encontre du rythme biologique humain. L'indiviu baigne tellement, au quotidien, dans un environnement industrialisé et technologique, qu'il en perd souvent ses repères fondamentaux et naturels à sa propre... [Lire la suite]

  Petite histoire:  L' ylang ylang est un arbre, originaire d'Indonésie et des Philippines, dont les fleurs, à l'odeur capiteuse et musquée, sont la partie utilisée. Depuis fort longtemps en Asie, l'ylang ylang est employé comme remède de beauté, mais aussi comme aphrodisiaque. De nos jours, la production des fleurs d' ylang ylang est localisée dans les îles de l'Océan Indien: Madagascar, la Réunion et l'arichipel des Comores.     Les vertus de l'huile essentielle d' Ylang Ylang: - Elle apaise le... [Lire la suite]

Avez-vous déjà remarqué, que lorsque nous entrons, dans une maison, par le simple sens de l'observation, nous apprenons une multitude de détails sur les traits de la personnalité de l'occupant? Notre lieu d'habitation est un miroir de nous-même. Parfois, nous investissons un espace, et nous nous y sentons bien. Parfois, c'est l'inverse qui s'y produit, sans trop savoir et comprendre le pourquoi. C'est pourquoi, il est judicieux et fortuit de prendre soin de son espace intérieur; notre maison est notre refuge, un univers qui... [Lire la suite]

La lavande fine, communément appelée lavande vraie, possède un parfum délicat, et son huile essentielle est la plus pure que celle de ses espèces voisines. Au XIIème siècle, Hildegarde de Bingen prônait déjà les mérites de cette plante, en informant que la lavande éloignait les maladies et donnait un esprit pur. Mais la lavande est surtout celle qui donna naissance à l'aromathérapie moderne. C'est en 1910, que René-Maurice Gattefossé, ingénieur chimiste découvrit accidentellement les vertus cicatrisantes de... [Lire la suite]

Un organisme en bonne santé est la manifestation d'une harmonie, d'un équilibre. Même si l'équilibre idéal n'existe pas, la force intelligente de l'énergie vitale cherchera à établir les constantes pour atteindre le meilleur équilibre, dont l'organisme a besoin. Il en est de même avec l'équilibre acido basique, notion importante de l'hygiène de vie, car tous les liquides et tissus de notre corps, comme tout milieu, se trouvent sur l'échelle de l'acidité / alcalinité. Cette échelle est une unité de mesure, que l'on nomme le pH,... [Lire la suite]

De l ' Antiquité jusqu'à aujourd'hui, l'exercice physique possède un côté universel, où divers peuples avaient saisi l'intérêt de la pratique physique. De nos jours, la pratique de l'exercice physique a mis en lumière, tous les bénéfices qui en découlent, dans les domaines suivants: " médical, hygiénique, esthétique, athlétique". La culture physique se démocratisa grâce à son créateur Edmond Desbonnet, qui en jeta les bases élémentaires. La culture physique se pratique avec des poids légers ou moyens, portant son attention sur la... [Lire la suite]

Un peu d'histoire: Le cranberry est, en fait, le nom anglais donné à la canneberge. Cette origine nominative est joliment construite. Effectivement, le mot cranberry est composé de "cran" et "berry", qui signifie baie de grue, car en début de floraison, les fleurs de ce buisson prennent la forme d'une tête de grue. La canneberge est originaire de L'Amérique du Nord et pousse dans les terres humides. Elle est cultivée pour l'usage de ses baies rouges. Les amérindiens nommaient cette baie " Atoka" et savaient déjà utiliser les... [Lire la suite]